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VISCOclear 3,6 kg Eimer

Preis auf Anfrage

GTIN/EAN

4260147060695

Hersteller

biozoon GmbH

Artikelnummer: 6069
Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

VISCOclear im 3,6kg Eimer

Hervorragend lösliches Xanthan-basiertes Andickungsmittel für das sichere Andicken von Speisen und Getränken. Der 3,6 kg Eimer reicht für bis zu 360 Liter anzudickende Flüssigkeit, inkl. Dosierlöffel.

Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel Xanthan, Trägerstoff Erythritol

Eigenschaften und Anwendung: 

Die Flüssigkeitsaufnahme durch Getränke ist mindestens so wichtig wie die Aufnahme fester Nahrung und stellt auch für Menschen mit relativ geringen Schluckproblemen ein nicht zu unterschätzendes Risiko dar- gerade bei älteren und / oder gesundheitlich angeschlagenen Menschen.

Das Bindemittel VISCOclear präsentiert eine neue Generation Bindemittel. Durch den Einsatz von Xanthan weißt es viele Vorteile gegenüber den nach wie vor weit verbreiteten Stärke-basierten Andickungsmitteln auf. So ist die notwendige Pulvermenge zum Erreichen der Andickung auf 25% gesunken. Ein zusätzlicher Spareffekt entsteht dadurch, dass VISCOclear amylaseresistent ist und nicht nachdickt. D.h. ich kann die Konsistenz präzise einstellen umso ein sicheres Schlucken zu ermöglichen und ohne, dass sie sich über die Zeit ändert.

Im Rahmen des smoothfood Konzeptes erfolgt die Einstellung der Andickung mit Hilfe des Xanthan-basierten Andickungsmittels VISCOclear. Dieses hat, gegenüber dem marktüblichen Stärke-Bindemitteln, entscheidende Vorteile:

  • Exakte Einstellung der geforderten Andickung möglich,
  • kein Nachdicken – damit ein sicheres Schlucken für den Betroffenen
  • keine Beeinflussung von Geschmack und Farbe
  • es ist amylaseresistent
  • sehr geringe Einsatzmenge (ca. ¼ im Vergleich zu Stärke)
  • kein Verschlucken mehr

Zusätzlich können mit dem Andickungsmittel auch Suppen, Brühen oder Kaltschalen angedickt werden. Ob heiß oder kalt, süß oder sauer, biozoon’s amylaseresistentes Andickungsmittel VISCO funktioniert immer!

Dank dieser neuen Generation an Andickungsmitteln können Sie die Schluckbeschwerden und damit das Risiko des Verschluckens auf ein Minimum reduzieren.

Anwendung

Je nach gewünschtem Andickungsgrad entweder 1 Dosierlöffel (sirup-artig), 2 Dosierlöffel (honig-artig) oder 3 Dosierlöffel (pudding-artig) VISCOclear in ein Glas geben. Anschließend 100ml Flüssigkeit hinzugeben und umrühren bis das Pulver komplett gelöst ist. Die Mischung dann 2 bis 3 Minuten stehen lassen, bis sich die gewünschte Konsistenz eingestellt hat.

 

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