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Bubble Tea Drop Kit

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Hersteller

biozoon GmbH

Artikelnummer: A0004
Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Bubble Tea

Für den perfekten Bubble Tea Spaß zu Hause!

Kreiere Deine eigenen Bubble Drops aus leckeren und hochwertigen Zutaten!

Funktioniert natürlich auch mit Bio-Sirup!

Dieses Set enthält:

  • Dose Calazoon (400g)
  • Dose Algizoon (300g)
  • Tropfflasche mit Silikonstopfen
  • Bubble Tea Trinkhalme

Produktinformation:

Algizoon:

Zutaten: Geliermittel Natrium-Alginat, Maltodextrin

Algizoon besteht aus Natrium-Alginat (E401), einem natürlichen Extrakt aus Braunalgen. Algizoon geliert in Gegenwart von Calcium-Ionen (Calazoon). Durch das Eintropfen einer Alginat-Lösung in ein Calazoon-Bad können Gel-Kugeln unterschiedlichster Größe mit flüssigem Kern hergestellt werden, die im Mund aufgehen und eine Geschmacksexplosion auslösen (Aromakapseln, falscher Kaviar, Liquid Drops).

Calazoon:

Zutaten: Festigungsmittel Calciumlaktat

Calazoon ist Calcium-Laktat und dient als Hilfsstoff für die Texturgeber Algizoon und Iotazoon, die zur Ausbildung von Gelstrukturen Calcium benötigen. Calazoon hat einen sehr milden und angenehmen Geschmack.

Preis per kg :  34 €

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