Maltozoon T 1 kg Eimer 
Beschreibung
Calazoon, 400 g Dose
Hilfsstoff für die Geliermittel Algizoon und Iotazoon.
Calazoon ist Calcium-Laktat (E327) und dient als Hilfsstoff für die Texturgeber Algizoon und Iotazoon, die zur Ausbildung von Gelstrukturen Calcium benötigen. Calazoon hat einen sehr milden und angenehmen Geschmack.
Zutaten: Festigungsmittel Calciumlaktat (E327)
Anwendung: Rezeptvorschlag: Dosierung für die Herstellung von Gel-Kugeln:
5 gestrichene Löffel Calazoon in 130 ml Wasser einrühren. Eine Algizoon-Lösung kann z. B. zur Herstellung von Gel-Kugeln in das Calazoon-Bad mit einer Spritze/Löffel eingetropft werden.
Preis per kg : 24,68 €
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