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Heißes Orangen auf Walnusseis

Heißes Orangen auf Walnusseis

Zutaten für ca. 10 Würfel:

  • 200ml Orangensaft
  • 1 Spritzer Orangenlikör
  • 1 El Honig
  • 6 gestr. kleine Dosierlöffel Celluzoon

Zubereitung:

Den Orangensaft, den Orangenlikör und den Honig zusammen in ein Gefäß geben. Das Celluzoon hinzufügen und mit einem Pürierstab alles kräfitg durchmischen. Danch für acht Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Nach dem Kühlen das Orangengemisch in beliebige Formen gießen und bei  120°C für 5 Minunten in den vorgeheitzten Ofen geben. Gehen Sie sicher, dass das Gelee nicht ganz fest ist. Im Anschluss das heisse „Orangeneis“ aus den Formen nehmen und sofort  servieren.

Serviervoschlag:

Mit einer Ringform einen kleinen Ring Walnusseis in die Mitte des Tellers plazieren und darauf ein Orangeneis legen.

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