{"id":929,"date":"2021-05-10T10:44:02","date_gmt":"2021-05-10T10:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/biozoon.de\/webshop\/?post_type=product&#038;p=929"},"modified":"2025-06-16T09:16:21","modified_gmt":"2025-06-16T09:16:21","slug":"geleahot-instant-15-kg-karton","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product\/geleahot-instant-15-kg-karton\/","title":{"rendered":"GELEAhot instant 15 kg Karton"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>GELEA<\/strong><\/em><strong>hot<\/strong> instant 15 kg Karton<\/p>\n<p>P\u00fcrierte passierte Kost einmal mit dem innovativen <strong>Andickungsmittel\u00a0<\/strong><em><strong>GELEA<\/strong><\/em><strong>hot<\/strong> von biozoon. Mit wenig Aufwand lassen sich so authentische Mahlzeiten im Bereich der Dysphagiekost (<strong>Ern\u00e4hrung bei Kau- und Schluckst\u00f6rungen<\/strong>) sowohl in der Heimk\u00fcche als auch Zuhause herstellen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>: Maltodextrin, Geliermittel Agar Agar, Verdickungsmittel Xanthan<\/p>\n<p><strong>Eigenschaften und Anwendung:<\/strong><\/p>\n<p>Bei <em><strong>GELEA<\/strong><\/em><strong>hot<\/strong> instant handelt es sich um ein vegetarisches <strong>Andickungsmittel\u00a0<\/strong>auf Agar Agar Basis. Damit lassen sich s\u00e4mtliche <strong>p\u00fcrierten\/passierten<\/strong> Lebensmittel zu <a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-tag\/puerierte-passierte-kost-in-form\/\"><strong>p\u00fcrierten\/passierten Kost in Form<\/strong><\/a>\u00a0verarbeiten. Es ist besonders f\u00fcr die Herstellung von Fingerfood (\u201cEat-by-walking\u201c bei Demenz).<\/p>\n<p>F\u00fcr Menschen in den Senioreneinrichtungen sind die Mahlzeiten ein essentieller Bestandteil eines strukturierten Tagesablaufs und der Teilhabe. Hier kommen sie noch mit den anderen Bewohnern zusammen und man tauscht sich aus.<\/p>\n<p>Dank des innovativen Bindemittels <em><strong>GELEA<\/strong><\/em><strong>hot<\/strong>\u00a0instant k\u00f6nnen nun auch Menschen mit <strong><a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product\/viscoclear-18kg-karton\/\">Dysphagie<\/a> (Kau- oder Schluckst\u00f6rungen)<\/strong> diese Teilhabe wieder erleben. Man sch\u00e4tzt das 20 % der Heimbewohner statistisch von Kau- oder Schluckst\u00f6rungen betroffen sind und daher eine vollwertige, ad\u00e4quate Ern\u00e4hrung eine besondere Herausforderung f\u00fcr die K\u00fcche darstellt.<\/p>\n<p>Dadurch das Ihre Dysphagiekost nun authentisch im Aussehen und Geschmack hergestellt werden kann, gewinnt sie deutlich an Lebensqualit\u00e4t. Diese gelingt dank biozoon\u2019s leistungsf\u00e4higen smoothfood Andickungsmittel kombiniert mit dem Einsatz von hochwertigen <strong>smoothfood <a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-tag\/silikonformen-fuer-die-puerierte-kost\/\">Silikonformen<\/a>.<\/strong>\u00a0Damit lassen sich komplette Men\u00fcs im Bereich der\u00a0<a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-tag\/puerierte-passierte-kost-in-form\/\"><strong>p\u00fcrierten Kost<\/strong><\/a> in Form von einzigartiger Qualit\u00e4t herstellen. Sie werden sehen &#8211; Ihre Bewohner essen mehr als vorher.<\/p>\n<p><strong>Anwendung:<\/strong><\/p>\n<p>Das Gem\u00fcse (TK, blanchiert oder gegart) oder das gegarte Fleisch zusammen mit der jeweiligen Fl\u00fcssigkeitsmenge (Br\u00fche, Fond, So\u00dfe) feinst p\u00fcrieren und wenn m\u00f6glich gleichzeitig dabei erhitzen. In die p\u00fcrierte\/passierte Masse dann 40 g <em><strong>GELEA<\/strong><\/em><strong>hot<\/strong> instant pro kg einr\u00fchren und anschlie\u00dfend alles gemeinsam zum Kochen bringen. Die Masse sollte 1 &#8211; 2 Minuten durchkochen. Anschlie\u00dfend die hei\u00dfe Masse in die entsprechende\u00a0smoothfood Silikonform\u00a0geben und die Formen im K\u00fchlschrank auf Raum\u00adtemperatur abk\u00fchlen lassen. Das Ganze dauert ca. 30 Minuten.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend st\u00fcrzen, regenerieren, servieren \u2013 fertig!<\/p>\n<p>mehr Produkte:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-category\/smoothfood-produkte\/texturgeber-smoothfood-produkte\/\">smoothfood Produkte Texturgeber<\/a><\/p>\n<p>Rezepte:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smoothfood.de\/recipe-category\/gelea-hot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelea Hot<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"logo-right\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-12\"><img decoding=\"async\" title=\"GELEAhot\" src=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/GELEAhot.png\" alt=\"GELEAhot\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[521,201],"product_tag":[1082,411],"class_list":{"0":"post-929","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-smoothfood-produkte-neue-artikel","7":"product_cat-texturgeber-smoothfood-produkte","8":"product_tag-gelea","9":"product_tag-puerierte-passierte-kost-in-form","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"product-type-simple","16":"add-to-wishlist-before_image"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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