{"id":924,"date":"2021-05-10T09:43:08","date_gmt":"2021-05-10T09:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/biozoon.de\/webshop\/?post_type=product&#038;p=924"},"modified":"2025-05-22T07:53:18","modified_gmt":"2025-05-22T07:53:18","slug":"geleacold-instant-10-kg-karton","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product\/geleacold-instant-10-kg-karton\/","title":{"rendered":"GELEAcold instant 10 kg Karton"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #008080\"><strong><em>GELEA<\/em><\/strong><\/span><span style=\"color: #00ccff\"><strong>cold<\/strong> <\/span><span style=\"color: #808080\">instant<\/span> im 10 kg Vorrats-Karton<\/p>\n<p><strong>Andickungsmittel\u00a0<\/strong>f\u00fcr die Herstellung von p\u00fcrierter\/passierter Kost in Form. Ein <strong>10 kg Karton reicht f\u00fcr bis zu 5.800 Portionen.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> Maltodextrin, Geliermittel Methylcellulose, Geliermittel Carrageen, Verdickungsmittel Xanthan, Geliermittel Agar Agar und Guarkernmehl, S\u00e4ureregulator Calciumlaktat<\/p>\n<p><strong>Eigenschaften und Anwendung:<\/strong><\/p>\n<p>Die <strong>p\u00fcrierte\/passierte<\/strong> Kost geh\u00f6rt zum Alltag Ihrer Bewohner?<\/p>\n<p>Mithilfe von den einzigartigen <strong>smoothfood Andickungsmitteln <\/strong>f\u00fcr die <strong>p\u00fcrierte\/passierte<\/strong> <strong>Kost in Form<\/strong>, k\u00f6nnen Sie den Bewohnern oder Patienten Ihrer Einrichtung mit geringem Aufwand ein im Geschmack und Aussehen authentisches Men\u00fc zaubern. Das Ergebnis ist ein ern\u00e4hrungsphysiologisch sehr hochwertiges Men\u00fc als p\u00fcrierte\/passierte Kost in Form, welches je nach Bedarf auch angereichert werden kann z. B. mit Butter oder einem hochwertigen \u00d6l (Raps). <strong>smoothfood\u00a0<\/strong>ist ein Konzept f\u00fcr die <strong><a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-tag\/puerierte-passierte-kost-in-form\/\">passierte Kost in Form<\/a><\/strong>, das klassische Zubereitungsarten mit den M\u00f6glichkeiten moderner <strong>Andickungsmittel\u00a0<\/strong>verbindet.\u00a0Unterst\u00fctzt durch biozoon\u2018s kosteng\u00fcnstige <strong>smoothfood\u00a0Silikonformen<\/strong> k\u00f6nnen so ern\u00e4hrungsphysiologisch hochwertige Men\u00fcs im Bereich p\u00fcrierter\/passierter Kost in Form, mit geringem Personal- und Zeitaufwand hergestellt werden. Das Ergebnis kann sich sehen lassen \u2013 die <strong>smoothfood<\/strong> <strong>p\u00fcrierte\/passierte Kost<\/strong> l\u00e4sst sich optisch und geschmacklich kaum vom Original unterscheiden.<\/p>\n<p>Menschen die in der Nahrungsaufnahme eingeschr\u00e4nkt sind wie z. B. Menschen mit <a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product\/viscoclear-36-kg-eimer\/\"><strong>Kau- und Schluckbeschwerden<\/strong><\/a>, bed\u00fcrfen einer in der Textur angepassten Ern\u00e4hrung. Ziel sollte dabei sein, dass das Essen ern\u00e4hrungsphysiologisch hochwertig und m\u00f6glichst authentisch im Geschmack und Aussehen ist. Ein wichtiges Hilfsmittel sind dabei die <strong>smoothfood Bindemittel<\/strong> in Kombination mit <strong>smoothfood Silikonformen<\/strong>. Damit lassen sich bei geringem Kosten- und Zeitaufwand hochwertige Men\u00fcs im Bereich <strong>p\u00fcrierter Kost in Form<\/strong> herstellen.<\/p>\n<p><strong>Anwendung<\/strong>:<\/p>\n<p>Das gegarte Fleisch, Fisch oder Gem\u00fcse (TK, blanchiert oder gegart) zusammen mit einer standardisierten Fl\u00fcssigkeitsmenge (Br\u00fche, Fond, So\u00dfe) feinst p\u00fcrieren. die auf der Packung empfohlene Menge <strong><span style=\"color: #008080\"><em>GELEA<\/em><\/span><span style=\"color: #00ccff\">cold<\/span><\/strong> <span style=\"color: #808080\">instant<\/span> unterheben und mit dem Spritzbeutel in die Form geben oder zu Rosetten (Gem\u00fcse) spritzen. Einfrieren &#8211; aufw\u00e4rmen &#8211; servieren &#8211; fertig!<\/p>\n<p>mehr Produkte:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/product-category\/smoothfood-produkte\/texturgeber-smoothfood-produkte\/\">smoothfood Produkte Texturgeber<\/a><\/p>\n<p>Rezepte:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smoothfood.de\/recipe-category\/gelea-cold\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelea Cold<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-12\">\n<div class=\"logo-right\"><img decoding=\"async\" title=\"GELEAcold\" src=\"https:\/\/biozoon.de\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/GELEAcold.png\" alt=\"GELEAcold\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[201],"product_tag":[1082,411],"class_list":{"0":"post-924","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-texturgeber-smoothfood-produkte","7":"product_tag-gelea","8":"product_tag-puerierte-passierte-kost-in-form","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple","15":"add-to-wishlist-before_image"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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