Kundengruppe: Gast
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iSi N2O Sahnekapseln
Verwenden Sie für Ihren iSi Gourmet Whip und iSi Thermo Whip nur iSi N2O Sahnekapseln.
Die kleinen Helfer für das Gelingen Ihrer Kreationen sind mit 8 g reinem N2O (Distickstoffoxid) befüllt und silbern lackiert. Jede Kapsel ist einzeln elektronisch gewogen, für absolute Füllgarantie.
Des weiteren besteht auch eine Dichtheitsgarantie, denn Ihnen soll beste Funktionalität zur Seite stehen.
Aufschäumer, um kalte oder warme Schäume schnell und stabil herzustellen.
Instant-Mischung für kompakte Schäume
Schnelle und einfache Zubereitung von stabilen Lebensmittelschäumen
30 Lochpipetten zur Nutzung mit dem AIR-Set
AIR instant Sticks:
Mischung aus natürlichen Zutaten zur Herstellung von aromatischen Schäumen.
Artikel-Nr.: 10910
50 x 2g AIR instant Sticks
Zutaten: Maltodextrin, Emulgator Soja-Lecithin
Säfte, flüssige Extrakte oder jegliche Getränke können in einen feinporigen, leichten Schaum mit der Hilfe des AIR Sets überführt werden.
Dosierungsanleitung
Geben Sie den Inhalt des AIR instant Sticks auf ca. 50 ml/g Flüssigkeit (z.B. Fruchtsaft, Bouillon).
Mit einem Löffel kurz mischen und mit dem biozoon AIR Set aufschäumen.
Der Schaum kann direkt mit einem Löffel abgenommen und serviert werden.
PZN: 10400309
Preis: 15,35 EUR/ 100g bzw. 0,31 EUR/ 2g Stick
