Emulzoon (300g)

Art.Nr.: 6012

Emulzoon

Emulgator und Stabilisator
 
Inhalt/Nettofüllmenge: 300g
 
Zutaten: Emulgator Soja-Lecithin (E322), Maltodextrin
 
Produktinformation: Emulzoon enthält GMO-freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d.h. zur Verbindung von Fett und Wasser. Mit Emulzoon können zum einen fetthaltige Dressings (z.B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Herstellung von luftigen Schäumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefühl erzeugen.
 
Rezeptvorschlag: Dosierung zur Herstellung eines luftigen Schaumes
Preis pro kg: 56,00 €

Preis:

16,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Emulzoon (300g)