Kundengruppe: Gast
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Xanthan in besonders löslicher Form zur Herstellung fluider Gele, bei denen Kräuter oder Fruchtstücke in der Schwebe bleiben und sich nicht absetzen sowie zur Stabilisierung von Gelen oder Schäumen.
100 ml Tropfflaschen zur schnellen Herstellung einer größeren Menge Kaviar -Perlen mit Algizoon/Calazoon oder Drop'n Go.
Instant-Mischung für kompakte Schäume
Agar Agar in besonders löslicher Form zur Herstellung von festen oder Wackelpudding-artigen Gelen.
Cellulose in besonders löslicher Form zur Herstellung von stabilen Schäumen oder zur Kreation von "heißem Eis".
10 Tropf-Pipetten zur Herstellung von Kaviar Perlen mit Algizoon/Calazoon oder Drop'n Go.
