Kundengruppe: Gast
Deutsch English
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!
Hersteller
biozoon GmbH
biozoon GmbH
Mehr Artikel »

Knistazoon (350g)

Knistazoon (350g)
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 6005
GTIN/EAN: 4260147060053
Hersteller: biozoon GmbH
Mehr Artikel von: biozoon GmbH
15,64 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten



  • Details
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Knistazoon

Knallbrause

Inhalt / Nettofüllmenge: 350g
 
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Laktose, Kohlendioxid (E 290)
 
Produktinformation: Knistazoon können sie als zusätzlichen Effekt zu allen Cocktails, Desserts oder als Topping für Pralinen verwenden.
Da Knistazoon sehr hygroskopisch ist, sollten Sie immer darauf achten, dass die Dose nie länger als nötig offen ist. Eine Klumpenbildung beeinträchtigt die Wirkung nicht; sie können diese ganz einfach durch Schütteln oder leichtes Klopfen auf eine Tischplatte wieder lösen.
 
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ / kcal
1650 kJ / 394 kcal
Fett (g):
0,13
davon gesättigte Fettsäuren (g):
0,06
Kohlenhydrate (g):
98,0
davon Zucker (g):
82,0
Ballaststoffe (g):
0,0
Eiweiß (g):
0,13
Salz
<0,01
 
Dosieranleitung: Die zu bestreuende Schicht sollte nicht flüssig sein, da Knistazoon sofort damit reagieren würde (durch die Reaktion mit Kohlendioxid und einer Flüssigkeit wird der Knalleffekt hervorgerufen). Benutzen sie Knistazoon immer erst kurz vor dem Servieren bzw. geben sie es auf eine trockene Schicht. Wenn beides nicht möglich ist, geben Sie es separat dazu.
 
Preis pro kg : 44,69€

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Guarzoon (300g)

Guarkernmehl in besonders löslicher Form zur verbesserten Wasserbindung in Kombination mit Iotazoon, Agazoon oder Gellazoon low sowie zur Andickung von Saucen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
13,23 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Locuzoon (250g)

Johannisbrotkernmehl in besonders löslicher Form zur Verringerung des Wasserverlusts und der Verbesserung der Eigenschaften bei Gelen in Kombination mit Xanthazoon, Agazoon oder Gellazoon low sowie zum Andicken von Speisen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
18,01 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Einführungsangebot: Spuma Gastro (110g)

Instant-Mischung für kompakte Schäume

Lieferzeit: 3-4 Tage
Unser bisheriger Preis 26,95 EUR Jetzt nur 18,87 EURSie sparen 30% / 8,08 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Agazoon (350g)

Agar Agar in besonders löslicher Form zur Herstellung von festen oder Wackelpudding-artigen Gelen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
19,62 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Celluzoon (250g)

Cellulose in besonders löslicher Form zur Herstellung von stabilen Schäumen oder zur Kreation von "heißem Eis".

Lieferzeit: 3-4 Tage
19,11 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Ausgiesslöffel (2 Stk.)

Spezieller Kunststofflöffel zur Herstellung von Liquid Drops mit Algizoon/Calazoon oder Drop'n Go.

Lieferzeit: 3-4 Tage
1,80 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
>