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SPUMA Gastro - Schäume sind Träume
Der Texturgeber zur einfachen Herstellung von Espumas, warm oder kalt - süß oder salzig.
Einführungspreis (Preis pro kg: 171,55€)
Perlazoon Gold verleiht Ihren eigenen Kreationen einen goldenen Glanz, den man bedenkenlos essen kann.
Kreiere Deine selbstgemachten Bubble Drops!
10 Tropf-Pipetten zur Herstellung von Kaviar Perlen mit Algizoon/Calazoon oder Drop'n Go.
25 ml Messbecher mit Skala für kleinere Flüssigkeitsvolumen.
Cellulose in besonders löslicher Form zur Herstellung von stabilen Schäumen oder zur Kreation von "heißem Eis".