Kundengruppe: Gast
Deutsch English
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!
Hersteller
biozoon GmbH
biozoon GmbH
Mehr Artikel »

Algizoon (300g)

Algizoon (300g)
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 6002
GTIN/EAN: 4260147060022
Hersteller: biozoon GmbH
Mehr Artikel von: biozoon GmbH
11,57 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten



  • Details
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Algizoon

Geliermittel zur Herstellung von Verkapselungen und Aromaperlen in Kombination mit Calazoon
 
Inhalt / Nettofüllmenge: 300g
 
Zutaten: Geliermittel Natrium-Alginat (E401), Maltodextrin
 
Produktinformation: Algizoon besteht aus Natrium-Alginat (E401), einem natürlichen Extrakt aus Braunalgen. Algizoon geliert in Gegenwart von Calcium-Ionen (Calazoon). Durch das Eintropfen einer Alginat-Lösung in ein Calazoon-Bad können Gel-Kugeln unterschiedlichster Größe mit flüssigem Kern hergestellt werden, die im Mund aufgehen und eine Geschmacksexplosion auslösen (Aromakapseln, falscher Kaviar, Liquid Drops).
 
Rezeptvorschlag: Dosierung zur Herstellung von Gel-Kugeln
  • 2 gestrichene Löffel Algizoon in 120 ml kaltem Wasser vollständig lösen (Mixstab). Die Algizoon-Lösung mit der zu gelierenden Flüssigkeit (z.B. Saft) im Verhältnis 1:1 oder 1:2 vermischen.
  • 5 gestrichene Löffel Calazoon in 130 ml Wasser einrühren.
  • Algizoon-Lösung mit einem Löffel oder einer Spritze in das Calazoon-Bad eintropfen.
Man erhält Kugeln und Kapseln, die im Mund platzen und den Aromeninhalt spontan freigeben.
 
Preis pro kg: 39,57 €

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Calazoon (400g)

Calcium-Lactat zur Verwendung in Kombination mit Algizoon oder Iotazoon.

Lieferzeit: 3-4 Tage
9,62 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Tropf-Pipette mit 3 ml-Skalierung (10 Stk.)

10 Tropf-Pipetten zur Herstellung von Kaviar Perlen mit Algizoon/Calazoon oder Drop'n Go.

Lieferzeit: 3-4 Tage
2,44 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Perlazoon red ®  rot-metallic-schimmernder Farbstoff (300g)

Perlazoon red verleiht Ihren Kreationen einen Glanz in Rot-Metallic bei neutralem Geschmack - das Produkt kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

Lieferzeit: 3-4 Tage
15,17 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Knistazoon (350g)

Entdecken Sie die Knallbrause mit Überraschungseffekt!

Lieferzeit: 3-4 Tage
15,35 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Emulzoon (300g)

Lecithin in besonders löslicher Form zur Herstellung von luftigen Schäumen oder stabilen Emulsionen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
16,38 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Agazoon (350g)

Agar Agar in besonders löslicher Form zur Herstellung von festen oder Wackelpudding-artigen Gelen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
19,13 EUR
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
>