Algizoon (300g)

Kategorien

Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!

Hersteller

biozoon GmbH

Mehr Artikel »

Kontakt
Impressum
Kasse
Warenkorb »0 Artikel
Ihr Warenkorb ist leer.

Details
Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Algizoon

Geliermittel zur Herstellung von Verkapselungen und Aromaperlen in Kombination mit Calazoon

Inhalt / Nettofüllmenge: 300g

Zutaten: Geliermittel Natrium-Alginat (E401), Maltodextrin

Produktinformation: Algizoon besteht aus Natrium-Alginat (E401), einem natürlichen Extrakt aus Braunalgen. Algizoon geliert in Gegenwart von Calcium-Ionen (Calazoon). Durch das Eintropfen einer Alginat-Lösung in ein Calazoon-Bad können Gel-Kugeln unterschiedlichster Größe mit flüssigem Kern hergestellt werden, die im Mund aufgehen und eine Geschmacksexplosion auslösen (Aromakapseln, falscher Kaviar, Liquid Drops).

Rezeptvorschlag: Dosierung zur Herstellung von Gel-Kugeln

2 gestrichene Löffel Algizoon in 120 ml kaltem Wasser vollständig lösen (Mixstab). Die Algizoon-Lösung mit der zu gelierenden Flüssigkeit (z.B. Saft) im Verhältnis 1:1 oder 1:2 vermischen.
5 gestrichene Löffel Calazoon in 130 ml Wasser einrühren.
Algizoon-Lösung mit einem Löffel oder einer Spritze in das Calazoon-Bad eintropfen.

Man erhält Kugeln und Kapseln, die im Mund platzen und den Aromeninhalt spontan freigeben.

Preis pro kg: 39,57 €

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Calazoon (400g)

Calcium-Lactat zur Verwendung in Kombination mit Algizoon oder Iotazoon.

Lieferzeit: 3-4 Tage

9,87 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Bubble Drop Kit

Kreiere Deine selbstgemachten Bubble Drops!

Lieferzeit: 3-4 Tage

20,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Xanthazoon (300g)

Xanthan in besonders löslicher Form zur Herstellung fluider Gele, bei denen Kräuter oder Fruchtstücke in der Schwebe bleiben und sich nicht absetzen sowie zur Stabilisierung von Gelen oder Schäumen.

Lieferzeit: 3-4 Tage

18,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten