Bubble Tea
Für den perfekten Bubble Tea Spaß zu Hause!
Kreiere Deine eigenen Bubble Drops aus leckeren und hochwertigen Zutaten!
Funktioniert natürlich auch mit Bio-Sirup!
Dieses Set enthält:
1 Dose Calazoon (400g)
1 Dose Algizoon (300g)
1 Tropfflasche mit Silikonstopfen
2 Bubble Tea Trinkhalme
Algizoon:
Zutaten: Geliermittel Natrium-Alginat (E401), Maltodextrin
Produktinformation: Algizoon besteht aus Natrium-Alginat (E401), einem natürlichen Extrakt aus Braunalgen. Algizoon geliert in Gegenwart von Calcium-Ionen (Calazoon). Durch das Eintropfen einer Alginat-Lösung in ein Calazoon-Bad können Gel-Kugeln unterschiedlichster Größe mit flüssigem Kern hergestellt werden, die im Mund aufgehen und eine Geschmacksexplosion auslösen (Aromakapseln, falscher Kaviar, Liquid Drops).
Calazoon:
Zutaten: Festigungsmittel Calciumlaktat (E327)
Produktinformation: Calazoon ist Calcium-Laktat (E327) und dient als Hilfsstoff für die Texturgeber Algizoon und Iotazoon, die zur Ausbildung von Gelstrukturen Calcium benötigen. Calazoon hat einen sehr milden und angenehmen Geschmack.
