Kundengruppe: Gast
Deutsch English
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!
Hersteller
biozoon GmbH
biozoon GmbH
Mehr Artikel »

SPUMA instant 110g

SPUMA instant 110g
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 6041
GTIN/EAN: 4260147060411
Hersteller: biozoon GmbH
Mehr Artikel von: biozoon GmbH
26,95 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten



  • Details
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

seneoPro SPUMAinstant

 
Schaumstabilisator zur Herstellung von stabilen Lebensmittelschäumen
 
Inhalt / Nettofüllmenge: 110g
 
Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel Methylcellulose, Verdickungsmittel Xanthan
 
Produktinformation: SPUMAinstant gehört zu den innovativen Produkten für z.B. Heimküchen und die Ernährung von pflegebedürftigen Personen zuhause, sowie für alle Catering-Betriebe. Durch die einfache und schnelle Anwendung können Sie mit SPUMAinstant viele verschiedene Lebensmittel zu einem Schaum umwandeln, der durch seine vergrößerte Oberfläche den Geschmack optimiert. SPUMAinstant erlaubt als erstes Produkt, dass Schäume mit einem Anteil von bis zu 50% Ölanteil schnell und stabil hergestellt werden können.

SPUMAinstant hat folgende Eigenschaften:

- bis zu 50% Ölzusatz möglich
- universell einsetzbare Pulvermischung
- keine Vorbereitung, direkte Zumischung bei sofortiger Löslichkeit
- Schäume mit Sahnesiphon oder Handrührgerät herstellbar
 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert kJ / kcal1178kJ /282kcal
Eiweiß (g)1,4
Kohlenhydrate (g)48
davon Zucker (g)3,4
Fett (g)0
davon gesättigte Fettsäuren (g)0
Ballaststoffe (g)42,2
Salz (g)0,4
Dosieranleitung/Rezeptvorschlag: 1-2 Dosierlöffel SPUMAinstant zusammen mit 500 ml Flüssigkeit in einen Sahnesiphon oder eine Schüssel geben. Die Mischung entweder im Sahnesiphon nach kurzem Schütteln mit einer Sahnekapsel aufschäumen oder mit einem elektrischen Handrührgerät aufschlagen.
 
PZN: 9218717
 
Preis pro kg : 245,00¤


 

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Angebot: Air Set mit Pumpe + 50 X 2 g Air instant Sticks (100g) + 30 Lochpipetten

Angebots-Set zur einfachen und schnellen Herstellung von luftigen Schäumen für die Geschmackstimulation mit Hilfe einer Membranpumpe und AIR instant.

Lieferzeit: 2 Wochen
Unser bisheriger Preis 62,57 EUR Jetzt nur 53,55 EURSie sparen 14% / 9,02 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Agazoon (250g)

Agar Agar in besonders löslicher Form zur Herstellung von festen oder Wackelpudding-artigen Gelen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
18,11 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Calazoon (400g)

Calcium-Lactat zur Verwendung in Kombination mit Algizoon oder Iotazoon.

Lieferzeit: 3-4 Tage
9,87 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Celluzoon (250g)

Cellulose in besonders löslicher Form zur Herstellung von stabilen Schäumen oder zur Kreation von "heißem Eis".

Lieferzeit: 3-4 Tage
19,11 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Xanthazoon (300g)

Xanthan in besonders löslicher Form zur Herstellung fluider Gele, bei denen Kräuter oder Fruchtstücke in der Schwebe bleiben und sich nicht absetzen sowie zur Stabilisierung von Gelen oder Schäumen.

Lieferzeit: 3-4 Tage
18,90 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Algizoon (300g)

Natrium-Alginat in besonders löslicher Form zur Herstellung von Liquid Drops oder Kaviar-Perlen in Kombination mit Calazoon.

Lieferzeit: 3-4 Tage
11,87 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details